「サブグリッロ」というイタリアワインは、白ブドウ品種の一つで、主にシチリア島で栽培されています。このワインは、低温で発酵させることで芳醇な香りを引き出し、ステンレスタンクで数ヶ月間熟成させることで、フレッシュで爽やかな味わいを持ちます。
このワインの最大の特徴は、その程よい果実の厚みでしょう。果実味がしっかりと感じられながらも、重たくなりすぎず、軽やかで飲みやすいというバランスの良さがあります。また、口当たりが柔らかく、辛口ながらも飲みやすいという点も魅力的です。
このワインは、料理との相性も良く、特に魚介類とのマリアージュがおすすめです。また、単体で飲むだけでなく、前菜や軽食と合わせて楽しむのも良いでしょう。当店でも人気の一本であり、ワイン初心者から上級者まで、幅広い方におすすめできる逸品です。
