丁寧な畑仕事から生まれる繊細で落ち着きのあるヌーヴォー
ドメーヌ・シャサーニュは、3世代にわたりフランスのランティエ村でワイン造りを行う、家族経営の小さなワイナリーです。清澄を行う搾汁を早い段階で始めるなど、伝統と新しい手法を取り入れたワイン造りが特徴です。
また、ビオディナミ栽培を学んだ経験を活かし、自然のサイクルを尊重しながら、家畜の放牧や循環利用などの生物多様性を意識した農業を実践しています。2019年には、フランス農業省の「HVE認証」を取得し、持続可能な農業を実践するワイナリーとして認められました。
商品情報
商品名 | ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー |
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価格 | 3,350円(税込) |
輸送便 | 航空便 FA-350 / 船便 FA-519 |
在庫状況 | 残りわずか! |
ワインの特徴
– 丁寧な畑仕事から生まれる繊細な味わい
– 自然な果実味と健全な酸味を重視したワイン造り
– ビオディナミ栽培と生物多様性を意識した環境にやさしいアプローチ